Perfektni završetaksvakog jela

400 g taljatela
300 ml Cucina D'Oro za kuvanje
300 g pilećeg filea
300 g brokola
4 češnja belog luka
1 č.k. bibera
so
parmezan po želji

Taljatele skuvati u vrućoj vodi sa solju prema uputstvima na pakovanju. Oprati i ocediti. Brokole iskidati na male cvetiće i metnuti u vruću vodu u toku nekoliko minuta dok omekšaju. Posle toga pustiti ih u ledenu hladnu vodu kako bi sačuvale svežu zelenu boju. Pileći file iseckati na sitne kockice i pržiti u tiganju sa nelepljivim dnom do zlatkaste boje. Fileu dodati iseckani beli luk i malo zejtina. Kuvati do omekšanja belog luka. Posle toga njima dodati taljatele, brokole i Cucina D'Oro za kuvanje. Jelo mešati do zgušnjavanja. Na kraju dodati so i biber. Taljatele izmešati i poslužiti vruće. Po želji posuti narendanim parmezanom.

8 pilećih bon filea
100 ml Cucina D'Oro
200 g pečurki
crni biber
so
timijan

Pileće bon filee začiniti sa obe strane solju i biberom. Pečurke narezati na polovine. Meso i pečurke staviti u kesu za pečenje. U kesu dodati još Cucina D'Oro za kuvanje i metnuti grančicu timijana. Kesu staviti u lim za pečenje i probušiti na nekoliko mesta kako ne bi pukla. Peći na 180 stepeni u toku 35-40 minuta.

200 g crvenog sočiva
1 češanj belog luka
50 g crnog luka
50 g šargarepe
1 č. l. slatke mlevene paprike
1 ljuta papričica
800 ml buljona od povrća
200 ml pirea od paradajza
40 g krema za kuvanje Cucina D'Oro
puter
1-2 s. k. soka od limuna
1/2 č. k. ljute mlevene paprike
so
biber po ukusu

Sočivo oprati. Crni luk i šargarepu sitno naseckati, popržiti u malo putera uz dodavanje i češnja belog luka smrvljenog u pastu, slatke mlevene paprike, ljute papričice i pirea od paradajza. Smesu ostaviti na rešou u toku jednog minuta, sipati buljon i sočivo. Pošto provri, dodati so i biber po ukusu. Ostaviti u toku 20 min. na rešou, posle čega ispasirati i začiniti sa 40 g krema za kuvanje Cucina D'Oro i sokom od limuna. Pre posluživanja posuti ljutom mlevenom paprikom.

300 g malina;
200 g bele čokolade;
500 ml Montre D'Oro za lupanje;
10 g želatina;
1 s.k. ekstrakta od limuna.

Za podlogu:
 
150 g mlevenog keksa;
25 g mlevenog badema;
25 g mlevenih oraha;
80 g istopljenog putera;
1 s.k. meda;
prstohvat cimeta.

Dobro izmešati kekse, bademe, orahe, med, puter i cimet. Dobijenu smesu sipati u primerene male kalupe (zdele ili čaše), dobro pritisnuti i staviti u frižider. Želatin natopiti u hladnu vodu da nabubri. Čokoladu istopiti na vodenoj pari i promešati sa želatinom i ekstraktom vanile. Poslastičarski krem Montre D'Oro dobro ulupati mikserom (prethodno ohlađen bar 8 č.), posle čega dodati čokoladnu smesu mešajući pažljivo špahtlom. Maline poređati na koru od keksa i odozgo rasporediti krem, posle čega desert odložiti da odstoji nekoliko časova u frižideru. Pre posluživanja ukrasiti malinama i listićima nane.

200 g brašna
3 s.k. poslastičarskog krema Montare D'Oro
2 jaja
3 kruške
130 g putera
70 g šećera
1 č.k. soka od limuna
1 č.k. praška za pecivo

U tiganju 1/3 šećera karamelizirati sokom od limuna do nastanka zlatkaste boje. Kruške oguljiti i narezati na polovine, a srž ukloniti. Karamel sipati u lim za pečenje koji je prethodno premazan masnoćom i obložen papirom za pečenje. Kruške ravnomerno rasporediti odrezanom površinom prema dole na karamel. Poslastičarski krem Montare D'Oro ulupati u veliku posudu do nastanka penušave smese. Jedno po jedno dodati jaja i posle njih brašno izmešano praškom za pecivo. Postepeno dodavati smesu i zamešati gusto testo. Sipati ga na kruške i poravnati. Peći 60 minuta na 180 stepeni.

200 g jagoda
100 g čokolade
200 g brašna
2 jaja
110 g šećera
100 g putera
1 č.k. praška za pecivo
150 ml svežeg mleka 
za nadev:
150 ml poslastičarskog krema Montare D'Oro

Jagode očistiti, narezati na komade i ohladiti u frižider nekoliko sati.
Čokoladu izlomiti na male komade i izmešati sa jagodama i malo brašna. Puter i šećer dobro izlupati, posle čega postepeno dodati jaja, brašno, prašak za pecivo i na kraju mleko. Sastojke dobro izmešati i dodati jagode izmešane sa čokoladom. Smesu sipati u kalupiće i peći na 170 stepeni oko 25 min.
 
Za glazuru izlupati dobro ohlađeni poslastičarski krem za kolače Montare D'Oro i pomoću kese špricati na mafine.

400 g taljatela
400 g pečurki
300 ml Cucina D`Oro za kuvanje
2 glavice crnog luka
4 češnja belog luka
4 s.k. zejtina
crni biber
so

Taljatele skuvati u ključaloj slanoj vodi prema uputstvima na pakovanju. Isperite i ocedite. Crni luk i beli luk naseckati sitno i popržiti na zejtinu do omekšanja. Dodati oprane i na polumesece isečene pečurke i izdinstati do potpunog omekšanja. Posle toga izdinstanom povrću dodati Cucina D`Oro za kuvanje i mešati do zgušnjavanja. Na kraju dodati oceđenu pastu (taljatele) sa začinima i sastojke razmešati, dok se mirisi sjedine. Pastu poslužiti vruću.

1 kg krompira 400 ml Cucina D`Oro za kuvanje
1 č.k. ruzmarina
1 č.k. origana
1 č.k. majorana
1 č.k. crnog bibera
1 č.k. crvene mlevene paprike
so po ukusu
za posipanje - 100 g kačkavalja

Krompir oprati, oguljiti i narezati na kriške. Prebaciti ga u pleh za pečenje i u njemu izmešati sa prethodno pripremljenim začinima (ruzmarin, majoran, origano, crvena mlevena paprika i crni biber, so). Začinjene krompire preliti sa Cucina D`Oro za kuvanje. Jelo peći oko 45 min. na temperaturi 180 stepeni.
 
Pripremljeni gratin od krompira posuti kačkavaljem i zapeći još 5 min.

500 g pilećeg filea
1 s.k. putera
1 č.k. belog vina
1 kaf.š. Cucina D`Oro za kuvanje
4 s.k. soja sosa
so
crni biber
origano

Pileći file narezati na zalogaje i lako popržiti na puteru. Fileu dodati belo vino i kada ispari na polovinu jelu dodati Cucina D`Oro za kuvanje, soja sos i začine. Dobro promešati i meso izdinstati još 5 min.

Za smesu:
9 belanaca (na sobnoj temperaturi);
100 g brašna;
30 g skroba;
180 g šećera u prahu;
1 s.k. limunovog soka;
1 rukohvat soli.

Za krem:
375 ml krem za kolače Montare D`Oro;
5 s.k. kiselog mleka;
300 g jagoda.

​​​​​​​Belanca umutiti u sneg mikserom zajedno sa soli i limunovim sokom. Kada smesa nabubri, dodati 110 g šećera u prahu uz stalno mešanje. Dobijenom snegu dodati i ručno mešati presejano brašno sa ostatkom šećera u prahu - 70 g. Smesu prebaciti u pleh za kolač pokriven papirom za pečenje i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 170 stepeni za 35 min.
 
Krem pripremiti tako što krem za kolače Montare D`Oro izmešati mikserom u toku nekoliko minuta u dubokoj posudi, posle čega dodati kiselo mleko i izmešati kratko do penastog krema. 
Ohlađenu koru razrezati po sredini na dva horizontalna dela. Krem rasporediti jednako među kore i odozgo, a na oba sloja ređati jagode.

350 ml Montare D`Oro za mućenje;
5 s.k. kisele pavlake;
2 pakovanja piškota;
20 ml kafe;
50 ml ruma;
500 g maskarponea;
šećer u prahu.

Kiselu pavlaku i proizvod za kolače Montare D`Oro umutiti odvojeno posle čega promešati lakim pokretima do nastanka kremaste smese. Maskarpone umutiti sa šećerom u prahu po ukusu i gotovu smesu dodati smesi od pavlake. Dobro umutiti dok se ne dobije homogena smesa. Kafu promešati sa rumom po izboru i ostaviti da se ohladi. Izabrati primerenu posudu tako da piškote budu dovoljne za 3 reda, a krem za mazanje piškota sa strane i odozgo. Redati kvašene piškote sa kremom. Završiti kremom i kakaom koji stvara božićno raspoloženje. Neverovatni božićni tiramisu poslužiti uz šolju ukusne kafe.

4 jaja;
15 g kukuruznog skroba;
1 č.k. praška za pecivo;
75 g brašna;
200 ml krem za kolače Montare D`Oro;
60 ml limunovog soka;
20 g naribane limunove kore;
1/2 č.k. limunske kiseline;
1/4 č.k. soli;
300 g šećera.

Belanca i limunsku kiselinu umutiti do nastanka krema, posle čega dodati 200 g šećera, izmešani prašak za pecivo, skrob, brašno i umutiti do nastanka tvrdog krema. Smesu sipati u pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
  
Belanca i so ulupati i postepeno dodati 100 g šećera, limunov sok i koru od limuna. Smes skuvati na vodenoj pari do dobijanja glatke kaše posle čega ostaviti da se ohladi.
  
Krem za kolače Montare D`Oro umutiti, dodati ga limunovom kremu i sipati na gotovu koru. Kolač od limuna ostaviti da se stvrdne u frižideru nekoliko časova.
  
Za brže rezultate mogu se koristiti gotove kore;